Brasa on Helsingin sydämessä toimiva avotuleen erikoistunut ravintola, jossa laadukkaat raaka-aineet, rento tunnelma ja vahva käsityö kohtaavat. Meillä tuli ei ole vain työväline – se on sydän, joka antaa rytmin koko keittiölle. Brasassa maut syvenevät liekissä ja tiimi hitsautuu yhteen kiireen lämmössä. 

Etsimme nyt intohimoista ja kokenutta kokkia, jolla pysyy lihaveitsi kädessä ja joka ei säikähdä liekin loimua osaksi Brasan huipputiimiämme. Työsuhde on toistaiseksi voimassa oleva ja alkaa tuntipohjaisena työajan ollessa keskimäärin 90 h / 3 viikkoa. Ideaali aloitus meillä olisi 1.4.2026 mutta sovimme aloitusajankohdasta vielä tarkemmin.  

Mitä pääset tekemään? 

• Erinomaisten lihatuotteidemme leikkuu, hinnoittelu ja laadusta huolehtiminen 

• Työskentelyä serviisissä avotulen kanssa  

• Vuoroja myös kylmän keittiön puolella osaamisesi mukaan 

• Tiimityötä, jossa jokainen kantaa kortensa kekoon 

Odotamme sinulta 

• Vahvaa keittiöosaamista ja kokemusta lihan käsittelystä 

• Kokemusta avotulen tai grillin käytöstä  

• Laatutietoisuutta ja vastuullista työotetta 

• Halu olla osa tiimiä, jossa autetaan toisia ja onnistutaan yhdessä 

• Aitoa paloa ja intohimoa tehdä asiakkaamme onnelliseksi 

Jos tunnet, että sisäinen liekkisi palaa kirkkaana ja haluat päästä työskentelemään tulen ja huippuraaka-aineiden äärelle, lähetä hakemuksesi meille viimeistään 3.3.2026.

Tervetuloa Olo Collectioniin 

Meillä Olo Collectionilla intohimomme on saada elämä maistumaan paremmalta! Meille on tärkeää, että jokainen työntekijämme pääsee loistamaan ja toteuttamaan haaveitaan. Olemme toteuttaneet omia haaveitamme luomalla ravintolaperheen, jossa jokaisella ravintolalla on oma vahva sielunsa. 

Ravintolamme ja niissä työskentelevät alan ammattilaiset ovat persoonallisia kukin omalla tavallaan – ja se saa näkyä. Yhteistä meille kaikille on tekemisen meininki, keskinäinen kunnioitus sekä halu luoda asiakkaillemme ikimuistoisia kokemuksia suurella sydämellä ja henkilökohtaisesti. Saimme sekä vuonna 2022 että 2023 Future Workplaces -sertifikaatin osoituksena siitä, että työntekijöillemme tärkeät asiat toteutuvat meillä hyvin. Jatkamme tätä kehitystä, ja tavoitteemme on olla paras mahdollinen työpaikka ravintola-alalla.